第70章.到底有多美味？ (第2/2页)

一瞬间她感觉四肢隐约有汩汩热流涌动，站在这数次将她烫伤的灶台边，看着准备好的材料与工具，心头再也没有之前的麻爪与厌烦。
　　
　　嘴角一歪，大厨信念感涌上心头，掌握超美味葱油饼教程的她，此时此刻，就是葱油饼之神！
　　
　　面粉倾倒入面盆，撒入电子天平称好分量的食用盐，转动保温壶，使内部的温水以螺旋状撒在面粉上。
　　
　　同时手掌按压撒上水的面粉，横向搓动3公分，再斜向上搓动4.5公分，手指松开拢进少量干面粉，将其揉进手掌下的面团，继续向右，再向下搓动......
　　
　　以这样手法揉出的面团空气含量比普通面团高出20%~27%；
　　
　　在之后的煎制时有着突出的蓬松酥脆口感，合适温度下内部的气泡可以锁住葱油在特定温度下散发出的独特香味分子；
　　
　　特质充分发挥小葱香味的葱油；
　　
　　可以引发78%亚洲人咀嚼时感觉愉悦脆响的独特卷曲面胚结构；
　　
　　煎烤时轻按葱花洒落区域让葱花香味释放更加彻底；
　　
　　......
　　
　　不知不觉间，厨房里被一股奇异的小麦，香葱以及油脂的混合香味所占满。
　　
　　味道不算很浓郁，那是一种温暖而深沉的香气，仿佛初秋午后阳光下，麦穗轻轻摇曳间释放出的自然芬芳，混合着淡淡的烘焙油脂香，既有大地母亲的沉稳，又不失细腻与柔和。
　　
　　小葱的独特香味仿如一位活泼的精灵少女，闯入这午后的静谧，少女灵动的舞姿点缀着与小麦与油脂描绘的慵懒，让世界重新变得鲜活起来！
　　
　　饶是蜜蜜有‘歪嘴龙王’称号加持，也被自己所创造的超级美味勾得出了戏，光闻着味道口水就不受控得分泌个不停，胃部一阵阵咕噜噜的翻腾，抗议着为什么还不将这极品美味送进来！
　　
　　抬头一看，最近总是嫌弃自己做饼子的母亲就紧贴着自己站在旁边，眼睛直勾勾盯着平底锅煎得吱吱作响的一张葱油饼。
　　
　　“妈，你这是咋了？咕噜（咽口水）”
　　
　　“闺女，能吃了吗？咕噜（咽口水）”
　　
　　杨母抓着女儿的厨师袍但又不敢太用力，害怕影响女儿的发挥。
　　
　　眼睛看着锅里的在锅铲下旋转不停的葱油饼，感觉自己的意识也随之快被转上天了！
　　
　　这，这不就是葱油饼吗？
　　
　　怎么能这么香，肚子里的馋虫都要闹翻天啦！
　　
　　时间过的可真慢啊，孙猴子都要从五指山底下钻出来了！
　　
　　终于能吃到了！
　　
　　杨母快速咀嚼着还有些烫嘴的酥脆香软的葱油饼，眼睛里不自觉有热泪滚出。
　　
　　蜜蜜自己也跟快要饿死了一样不顾烫嘴拼命往嘴里塞葱油饼，还不忘问道：
　　
　　“妈，你，怎么呜噜呜噜呜噜呜噜......”
　　
　　“没事，就是想起呜噜呜噜呜噜......”
　　
　　杨母眼泪都来不及擦，也是一个劲得从女儿手里抢饼吃。
　　
　　最后一粒葱花被杨母捏起送入口中，品味着鲜香无比的风味，只感觉人生圆满了！