第235章 官营 (第2/2页)

可以使用一些简单的工具，如滤布或者滤网，将粗盐中的杂质过滤掉。
　　
　　过滤后的盐水，用文火熬煮，熬煮的时候水面上会析出白色的碱性杂质，用勺子把其撇出，待将水分蒸发掉后，就得到更纯净的盐晶体。
　　
　　得到较为纯净的盐晶体后，可以将盐晶体进行研磨或者粉碎，使其变成更细腻的粉末，这样可以让盐的口感更好，也更容易被人体吸收。
　　
　　盐晶体？碱性杂质？人体吸收？
　　
　　和珅看着这些词，挠了挠头...
　　
　　陛下这形容的词汇，都是在哪学的...
　　
　　还不容易等秦川吃完，擦完嘴，漱完口，便指了指那几张纸条。
　　
　　“怎么，可有不懂之处？”
　　
　　这提纯和珅倒是会了，海盐、湖盐、井盐，大体都是取卤作原料，或柴火煎熬，或风吹日晒，水分蒸发后便能得到盐。
　　
　　只是吃起来会有一些苦涩之感，因此做出来的菜嘛...一言难尽。
　　
　　“这海盐，陛下如果要按照这上面所描述的，微臣思来想去，恐只有琼州府符合条件。”
　　
　　“这琼州府阳光充足，是晒盐理想的场所。”
　　
　　秦川点了点头，这点倒是他没考虑仔细了。
　　
　　他只记得，要把海水放到一个池子里，晒他，然后等晒得差不多了，再换个池子，接着晒他，等他结晶。
　　
　　这个时候就得到了粗盐。
　　
　　然后把粗盐融到水里，然后拿石灰石，用炭火或者石油加热，让他变成生石灰，接着加水，让他变成石灰乳，然后把饱和的石灰乳溶液加到粗盐溶解的水里，就会出现杂质，然后过滤一下。
　　
　　这个时候也还可以通入二氧化碳，当然没有二氧化碳也可以直接晾在空气里，过一段时间又会出现杂质，再过滤一次。
　　
　　最后再蒸馏，就会得到没有苦涩味道的精盐了。
　　
　　这些在化学上应该是，第一次加石灰乳溶液是为了除去镁离子，第二次加二氧化碳，是为了除去钙离子。
　　
　　放在空气中是为了让空气中的二氧化碳进入溶液。
　　
　　但这些没法跟和珅解释。
　　
　　因此只能是详细地将步骤全部写下来，让和珅照做就行了。
　　
　　最简便的方法是用经过太阳晒干的海滩泥沙浇海水过滤，制成高盐分的卤水，再将卤水存在池中，在阳光下蒸发结晶成盐。
　　
　　和珅虽有些懵懂，但仔细看了两边方法后，也大致明白了什么意思。
　　
　　“这些盐做出来后，一定是官营，若是发现有任何人私自买卖盐，立即捉拿，查明罪证后诛九族。”
　　
　　“记住了，越是这个时候，越不能乱，越不能心软。”
　　
　　“大权我交给你了，若是这件差事办不好....和珅，你知道该怎么做。”
　　
　　和珅听到这话，哪还敢站着，连忙跪下道：“愿陛下明察臣之忠诚，臣敢不遗余力，竭尽心血，辅佐陛下圣明，理国安民，办理朝政，不敢有丝毫怠慢。”
　　
　　“下去吧。”
　　
　　秦川摆了摆手，和珅连忙小心起身，收好纸条。
　　
　　便转身离去了。