第一卷洛阳逞逆乱，豪强乘势起 第三十三 穷人说多了都是泪 (第2/2页)

“方大总管，你只怕太想当然了，根本没吃过求工的苦啊，”丁凯作为酒肆的大掌柜自是最了解洛阳的用工行情，最有发言权。
　　
　　“你就比方我们酒肆中招收小二帮工，后厨杂役等等这些人人尽皆做得，极易被替代的工作，我们为了方便管理，一般都要求有熟人介绍的。”
　　
　　“可保证这个人在工作中突发了什么问题，给我们酒肆造成什么不可挽回的巨大损失，我们马上能够找到他的介绍人，连带责任人，让他逃脱不掉，必须承担相应赔偿责任。”
　　
　　“这样我们能知根底，用起来才放心，因此没有熟人介绍的话，你就算工作认真负责，再能吃苦耐劳，再能尽心尽力，我们也不会招收的。”
　　
　　“反正这天底最多的，到处走的就是两条腿的人，不知多少人在等着想找个工混口饭吃，有许多人甚至根本不要工钱，只求每天有顿饱饭吃就行，尤其是那些个几岁、十几岁的半大孩子。”
　　
　　石方感觉不可思议，确认似的反问道：“你们真随便招收一个什么帮工、杂役最低贱工作的工人，都需要熟人介绍？一点机会都不给任何旁的人？”
　　
　　“千真万确！”丁掌柜马上不假思索地回答道。
　　
　　“除非是在生意很忙碌的旺季，实在缺人，又不得不招人帮工的时候，我们才会有可能考虑招收外部人员，发生这种极少数的例外情况。”
　　
　　“而且就算招收了进来，真正做工的苦难也才刚刚开始，基本上就好比于多接收了个奴隶没多大区别。”
　　
　　“因为新来的无根无基，谁都可以使唤欺负你，让你连轴转，什么苦活累活脏活都交给你，工作根本停不下来，连上个洗手间，晚上睡觉的工夫都几乎被剥夺了。”
　　
　　“我们干餐饮的，内卷太严重，本就工作忙碌，尤其早上一、两更的时候就需要起来预备当天的各种食材。”
　　
　　“谁先要起来？当然是新来的帮工，而晚上打烊的时候，又是谁收拾店内的各种垃圾和卫生？当然又是新来的帮工……”
　　
　　石方大摇其头的不解道：“看来这帮工都不是人干的啊，要混口饭吃，真这么难？”
　　
　　“只要你稍有抵触，有人投诉你对你不满意，马上就会被辞退、开掉，什么都捞不着，而我们店家不过随便又招收过另外一个帮工就是，无数人都还在排队等着想混口饭吃呢。”
　　
　　丁凯只得耐心补充道：“做帮工混口饭吃，真的很欺负人的，哪有想象的那般容易，人力工最不值钱了，就是专门为难欺负穷人的，为了解决基本的生存就算竭尽所能也不可得。”
　　
　　“丁掌柜说得很有道理，我深能体会做工之艰难，”石寒当然也清楚打工累如狗。
　　
　　毕竟他前世就是未来社会享受996福报的中年社畜，人生买房买车娶妻的生存压力早就压迫人喘息不过气来，时刻想死的决心都有。
　　
　　甚至无论怎么努力，几乎终其一生，背负数十房贷车贷，都难突破人生娶妻生子的基本生存关。