第181章 咸甜永动机 (第1/2页)

今天是南意上幼儿园的第一天。
　　
　　如此隆重的日子，南枝自然要准备一顿应景的早餐。
　　
　　她打算熬粥。
　　
　　却不是普通的粥，而是艇仔粥。
　　
　　市面上的艇仔粥做法流派有许多，南枝这种要相对复杂很多。
　　
　　粥底是从前一天就开始熬的——
　　
　　将清水粳米放入厚厚瓦罐里煮至沸腾，加入剁碎的鱼骨、猪骨、干贝等以纱布包起丢入锅中，文火熬上整整半天，直至米粒软烂如糜。
　　
　　捞起纱布、加入细盐，如此，才算是熬好了粥底。
　　
　　等到第二天，南枝一大早起床，将新鲜鱼片、烧鸭粒、鱿鱼粒等配料放在碗底。
　　
　　厚厚瓦罐保温性极好，到现在粥底都是滚烫的。
　　
　　冲入碗里，以温度将鱼片等烫熟。
　　
　　最后撒上油炸花生米、油条、葱姜和调味作用的胡椒粉等等。
　　
　　整碗粥，除了烧鸭因为家里没有烤炉不方便制作，是从外面买来的，其他配菜连油条都是南枝亲手炸的。
　　
　　南枝特意将油条炸多了些，可以佐粥吃。
　　
　　经由她手炸出来的油条，金灿灿、胖嘟嘟的，脆得不行，在艇仔粥的热气里都不曾软塌，瞧着卖相极好。
　　
　　不过想起一一爱吃甜的，南枝临时起意，多做了道糖糕。
　　
　　方法很简单，就是用烫面油炸，内里裹着猪油和白糖，小小一个，外酥里嫩。
　　
　　南枝夹起一个尝了尝。
　　
　　她有经验，只咬开了一个小口，等热气翻滚会儿，不那么烫了，才小心翼翼地继续吃起来。
　　
　　猪油白糖早已经融化成浆，流淌而出，险些烫到了南枝。
　　
　　但味道仍是极好的，外壳的脆和内里的软刚好达到一个完美的比例，内馅甜而不腻，又因为个头很小，让人吃了一个，就想吃第二个。
　　
　　连南枝这样不怎么爱吃甜的人，都连着吃了三个糖糕才停手。
　　
　　“咕咚。”
　　
　　是咽口水的声音。
　　
　　等等，她可没有咽口水……
　　
　　“一一！”
　　
　　南枝转身就看到南意像个小狗狗似的蹲在厨房门外，眼巴巴地望着她。
　　
　　他估计是睡到一半儿，被粥香吸引着迷迷糊糊爬起来的。
　　
　　连衣服都没穿，就穿着睡觉的小背心和小裤裤。
　　
　　头发乱得像是被狗啃了。
　　
　　模样着实是可怜又滑稽，把南枝都逗笑了。
　　
　　“去把衣服换了来吃早饭。”
　　
　　她挥挥手，示意南意赶紧。
　　
　　南意却迟迟没动。
　　
　　眼神直勾勾地盯着南枝身后的糖糕。
　　
　　果然，甜食对小孩子的吸引力是巨大的！
　　
　　但南枝没有松口：
　　
　　“要先洗漱才行。”
　　
　　南意知道妈妈在这方面向来规矩严，不是他撒个娇就能含混过去的。
　　
　　无奈，只能磨磨蹭蹭地站起身，离开厨房往卫生间去了。
　　
　　不一会儿，南枝就听到他风风火火的洗漱声音。
　　
　　就跟摁了倍数键似的。
　　
　　眨眼的功夫，他就已经焕然一新、乖乖坐在桌前等着妈妈投喂。
　　
　　南枝先把艇仔粥端来。
　　
　　本来不太感兴趣的南意，吸了吸鼻子，眼神被眼前的艇仔粥吸引。
　　
　　这是他第一次见到用料如此丰富的粥，有些惊愕：
　　
　　“这是什么粥？”
　　
　　“艇仔粥。”
　　
　　南枝的答案，让南意听得很迷糊。
　　
　　

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